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化 學(xué) 名 |
磷酸二氫鈣,磷酸一鈣 |
分 子 式 |
Ca(H2PO4)2 |
分 子 量 |
234.05 |
產(chǎn)品圖片 |
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性 能 |
白色粉末、比重2.220,溶于鹽酸及硝酸,微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游離磷酸,有吸濕性,水溶液呈酸性。 |
質(zhì)量標準 |
(GB25559-2010,FCC-V)
指標名稱(chēng)
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GB25559-2010
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FCC-V
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含量(以Ca計),%
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16.8-18.3
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16.8-18.3
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鉛(Pb), ≤%
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0.0002
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0.0002
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砷(As), ≤%
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0.0003
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0.0003
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重金屬(以Pb計),≤%
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0.001
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-
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氟(F),≤%
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0.0025
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0.005
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灼燒殘渣,%
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14.0-15.5
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14.0-15.5
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用 途 |
食品工業(yè)中作膨松劑,面團調節劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養增補劑、鰲合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑,面包、餅干的助酵劑、緩沖劑,果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料,肉類(lèi)制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造,可增進(jìn)釀化力,提高發(fā)酵能力。 |
包 裝 |
內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋凈重25kg。 |
貯存及運輸 |
本品應儲于干燥通風(fēng)庫房中,運輸過(guò)程中防止雨淋受潮,裝卸時(shí)應輕裝輕放,防止包裝破損,存放時(shí)與有毒物品分開(kāi)。 |
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